2027成都糖酒会｜32.5万㎡开春第一展，食品酒类渠道正在往哪里流动？
2027成都糖酒会｜32.5万㎡开春第一展，食品酒类渠道正在往哪里流动？
第116届全国糖酒商品交易会（2027成都春糖）定档2027年3月25日至27日，在成都世纪城新国际会展中心与中国西部国际博览城以"一城双馆"模式举办，规划展览面积32.5万平方米，预计汇聚超6500家参展企业、40万人次专业观众到场。酒店展按惯例将于3月21日至24日在成都核心商圈酒店集群率先开启，形成"酒店场景蓄客+主展馆深度签约"的完整招商窗口。
作为国内食品酒类行业的"风向标"，春糖历来被视为开年招商第一展。但今年的行业心态正在发生变化——经销商不再只是来"喝两杯、拿几本资料"，而是带着明确的选品清单、渠道调整计划和供应链重构需求入场。32.5万平方米的展区内，食品酒类渠道正在发生四个方向的结构性流动。
流动一：从传统流通渠道，流向量贩零食与硬折扣
零食量贩在过去一段时间保持高速扩张，而传统渠道大盘持续收缩，两者叠加正在重塑食品经销商的生存格局。对长期依赖传统流通渠道的食品经销商来说，货架在变、订单在变、消费者决策方式也在变——过去引以为傲的铺货网络，正在被新渠道势力一步步蚕食。
本届春糖在西博城设置休闲食品展区，覆盖烘焙、坚果、卤味、糖果巧克力、方便速食等全品类，并设置健康食品专区、药食同源食品专区、方便速食专区等特色板块。从品类趋势看，健康化已成为基础门槛，但单纯打健康牌已不足以突围。数据显示，近半数消费者在选购零食时将风味与健康置于同等重要地位，仅约18%会牺牲风味追求健康。"上头感""情绪价值""风味记忆点"成为新品关键词。
对经销商而言，量贩零食的选品逻辑正在从"铺货为王"转向"产品力为王"——谁能让消费者主动复购，谁就能在量贩渠道中站稳脚跟。
流动二：从高度白酒，流向低度化与年轻化酒饮
白酒行业进入深度调整期，低度化浪潮正在重塑酒饮格局。古井贡酒、舍得等头部品牌已推出26度、29度等低度产品，露酒、黄酒、无醇啤酒、RTD预调酒等细分品类展位人气持续走高。
年轻消费群体从"被动悦人"转向"主动悦己"，酒种边界日益模糊。本届春糖在世纪城展馆集中呈现白酒、葡萄酒、精酿啤酒、低度潮饮、国际烈酒等全品类酒饮，并设置精酿啤酒及低度酒专区、清香酒专区、黄酒及养生酒专区等特色板块。
低度酒的核心竞争力在于"场景与情绪"——谁能让年轻人在微醺中获得情绪价值，谁就掌握了下一轮增长密码。对经销商而言，低度酒的选品逻辑正在从"香型与年份"转向"场景与人群"——露营、下午茶、家庭小聚、轻食空间等场景化展示成为本届展会的重点。
流动三：从"卖货"，流向"造货"——自有品牌崛起
随着渠道红利见顶、价格战加剧，零售行业竞争已从门店扩张转向上游供应链掌控与产品定义权角逐。山姆、盒马等头部零售企业的自有品牌商品凭借高性价比与精准定位，成为货架上的"隐形冠军"。
本届春糖在西博城设置自有品牌及产业服务专区，打破传统"品牌方卖货、采购商选品"的单一模式，创新性打造"帮你造货"的全链路对接平台——将连锁商超、电商平台、社区团购、便利店等零售渠道，与优质制造商、柔性供应链企业、产业服务商汇聚于同一空间，实现从产品研发、设计、生产到落地的一站式闭环。
对经销商而言，这意味着一个新的增量方向：从单纯代理品牌，转向为渠道提供定制化产品解决方案。
流动四：从线下展会，流向"线上直播间+线下体验"双主场
糖酒会的形态正在深刻变革。越来越多的品牌将直播间搬进展馆，现场开播、实时互动，让无法到场的客商也能了解产品、建立联系。
本届春糖在西博城设置电子商务专区，覆盖直播电商、私域运营、跨境电商等新业态。线上引流、线下体验、当场签约的"三位一体"模式，正在成为展会招商的新标配。对经销商而言，这意味着选品不仅要考虑线下动销能力，还要评估产品是否适合短视频传播、是否具备直播讲解的"内容感"。
逛展与对接信息
展会时间：2027年3月25日-27日（主展）；3月21日-24日（酒店展）
举办地点：成都世纪城新国际会展中心（酒类/饮品）+ 中国西部国际博览城（食品/供应链）
展览规模：32.5万平方米、6500+展商、40万+专业观众
主办单位：中国糖业酒类集团有限公司
核心展区：酒类、休闲食品、饮品及乳制品、调味品及配料、预制菜、进口食品、食品机械、包装供应链、自有品牌及产业服务
从量贩零食的产品力比拼，到低度酒的情绪价值争夺，从自有品牌的供应链定制，到直播间的流量重构——2027成都春糖正在从一场"招商大会"升级为"选品+渠道+供应链"的综合决策平台。3月25日至27日，成都见。
2027成都糖酒会展位预定可通过网站( www.tang-jiu-hui.com.cn )或者直接联系官方组展商李经理 18683799069（微信同号）进行咨询与申请。蓉城春糖，掘金三月。